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2016/11/07

日々、まめまめしく

タイトルの「日々、まめまめしく」とは、風土社が発行している『チルチンびと』に

塩山奈央さんが連載しているコーナーです。

ここでは、まさに塩山さんの日々の生活の中での手仕事のお話が綴られています。

私は、このコーナーのファンで毎回 楽しみにしています。

日々、まめまめしく

私は、手仕事がうみだす生活の豊かさや心やお腹が温まる感じが好きで

最近でいえば、もっぱら季節の果物でジャムづくりを楽しんでいます。

イチジクジャム④

今回は『イチジク』です。

水溶性の食物繊維が豊富で便秘予防!

カルシウムや鉄分をバランスよく含んでいて美肌やアンチエイジングにも効果的で

血液をきれいにしてくれる効果もあるそうです。

ジャムづくりは、甘さや硬さを好みに調節できますし 

パンケーキやヨーグルト、紅茶に入れても香りを楽しんだり用途は様々ですが

何より 旬の果物を使うことで季節を感じることが出来るのがいいですね。

これからも少しずつ、手仕事の楽しみをご紹介できたらと思います。

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